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Expedição Amazônia com @andrepionteke

Uma expedição que exala aromas e sabores.

Para essa aventura vamos precisar de um finalista do Masterchef Brasil, um destino no coração da Floresta Amazônica e uma imersão que envolve cultura, culinária e muito contato com a natureza.

Misture tudo e dê boas-vindas a Expedição Amazônia com Andre Pionteke! 

Com um roteiro diverso, você conhecerá os principais pontos turísticos e históricos do Amazonas. O encontro do Rio Negro e Solimões, o famoso Teatro Amazonas e uma visita à comunidade indígena para conhecer seus costumes e tradições. Além de uma de uma imersão 4 dias em um Lodge no meio da floresta amazônica. Todas experiências confirmadas nessa Expedição. 

E a culinária? 🤔 Essa atração fica por conta dos sabores próprios da Amazônia, que vão desde as esperadas degustações de frutas, ingredientes e pratos típicos, até um treinamento de sobrevivência na selva para aprender a identificar plantas comestíveis. 

Também é preciso arregaçar as mangas e colocar a mão na massa, pescando e preparando receitas que já são clássicos da gastronomia da Amazônia. 

Matrinchã recheada Pirarucu de Casaca e Farofa de Pacovã com Uarini e Murupi são pratos que vão entrar para o seu cardápio. 

 

E não acaba por aí. A natureza da Amazônia  estará de braços abertos para oferecer as experiências mais marcantes da viagem: Observação de botos cor-de-rosa e jacarés, visita aos Igapós (florestas inundadas), e para fechar, um banho de rio restaurador. 

Abaixo confira o roteiro completo e se deixe conquistar por essa vivência única! 

 

Partiu desbravar os encantos do Amazonas? 😉

 

André Pionteke |

Chefe de cozinha, influencer e ex-participante do Masterchef, Andre Pionteke carrega no sangue o amor pelo universo gastronômico. Desde a infância Andre foi influenciado a se aventurar pelos aromas e sabores de uma culinária que conheceu pelos olhos do avô, do pai e da mãe. E hoje encanta todos os visitantes que decidem conhecer seu restaurante, o Kitsune. 

 

R$4.690,00

Roteiro

15/08: Chegada em Manaus

Transfer Aeroporto para almoço no restaurante O Lenhador (Incluso).

Visita com degustações à feira ADS

Visita à Praia da Ponta Negra com possível pôr do sol e passeio em torno da Arena Amazônia, nosso estádio e Centro de Convenções, Vila Olímpica e principal ginásio.

Check in Hotel. (Intercity ou Similar)

Jantar - Moquém do Banzeiro (opcional)

 

16/08: Manaus - visita a mercados e City Tour 

Feira da Banana, Feira da Manaus Moderna e Mercado Adolpho Lisboa com degustações e compras.

Almoço livre (não incluso).

A tarde, visita guiada ao Teatro Amazonas, Museu da cidade, Palácio Rio Negro e Adega do Castelinho.

Final da tarde com a tradicional Banca de Tacacá.

Retorno ao hotel por volta das 18:30h.

Pernoite hotel Intercity ou Similar

 

17/08: Saída para Turtle Lodge

Saída às 07h00 - Traslado de carro até o Porto do Centro

- Embarcaremos em lancha regional e seguiremos o trajeto fluvial até o Encontro das Águas

- No caminho faremos uma visita a uma comunidade indígena para conhecermos seus costumes e a forma de subsistência.

- Breve parada para tirar fotos do Encontro dos rios Negro e Solimões

- Possibilidades de avistar botos cor-de-rosa nesta região

Dando continuidade, seguimos viagem até a Vila do Careiro, de onde partiremos via terrestre (van ou micro-ônibus) pela BR 319. No caminho é possível contemplar as Vitórias-Régias, uma breve parada para fotografias, e seguimos a estrada rumo ao nosso destino.

A partir do ramal 14 na AM-020, a viagem continuará via fluvial em barco motorizado. Esta parte da viagem é uma verdadeira aventura, seguiremos vislumbrando um lindo caminho pelos Igarapés (pequenos braços de rio) e os Igapós (Área de floresta alagada).

Previsão de chegada no Turtle Lodge às 13h

Welcome drinks com suco de frutas locais, logo em seguida o Check In

 

Dia de Vegetais amazônicos

Chegada, instalação e reconhecimento do local.

Almoço com ingredientes amazônicos, destaque para os vegetais e a sua mística com os nativos.

Saída à tarde para Visitar a casa de produtores locais e, conhecer seus costumes, cultura e o modo de subsistência.

Visita a um roçado de mandioca e testemunho da cadeia de produção da farinha e diversos outros itens dos tubérculos, degustações.

Jantar no Lodge com pratos da linha do almoço.

Saída noturna em canoas para conhecer os jacarés e instalar um malhadeira para os peixes do dia seguinte

Retorno 22~23h para o Lodge.

 

18/08: Turtle Lodge

Dia de Peixes.

2º dia - Às 05h30 da manhã - despertaremos cedo para um passeio em canoa motorizada para contemplar o nascer do sol e observar a linda revoada matutina de pássaros. O Café da manhã será servido as 08h00, e logo após seguimos com as seguintes atividades:

Saída de nascer do sol para coleta da Malhadeira e investigação de frutas do Igapó (floresta inundada)

Café da Manhã no Lodge Saída para pescaria de piranhas (e o que houver) e conhecer a rotina de peixes para a população

Almoço com o" Tambaqui à Igapó ", "Jaraquibe" e "Bolinhos de Piracuí".

Tarde livre para banho de rio e após 16h início de rodízio na cozinha para preparo com o grupo de receitas amazônicas: experiência “mão na massa”

Matrinchã recheada Pirarucu de Casaca, Farofa de Pacovã com Uarini e Murupi

 

19/08:

Dia de selva!

Frutas Amazônicas e alimentos da Selva!

Após o café da manhã uma pequena oficina de frutas em meio à floresta com trilha de cerca de 3,5h.

· Instruções de técnicas de como sobreviver na selva amazônica e identificar algumas plantas comestíveis.

· Conhecer um pouco da variedade das plantas medicinais da Amazônia.

· Retorno ao Lodge

Almoço: tucunaré à escabeche, Pirarucu defumado com Pesto de Jambu, Farofa de Pupunha.

Tarde observação de fauna (pássaros, preguiças, macacos, botos...) e flora identificação dos tipos de Amazônia, de florestas e a biodiversidade do local.

 

20/08: Café da Manhã no Lodge e retorno a Manaus para o Aeroporto.

 

Inclui:

· 2 noites de Acomodação em Manaus em apto Duplo com café da manha (Intercity Manaus ou Similar)

· 3 noites de acomodação no Turtle Lodge em quartos duplos ou triplos

· Almoco no restaurante O Lenhador em Manaus no 1º dia

· Almoco no Restaurante Caixiri em Manaus no 2º dia

· Todas as refeições durante a estadia no Lodge: café da manhã, almoço e jantar

· Guia profissional

· Todas as Atividades e transportes mencionados no pacote

· Acompanhamento do Chef Andre Pionteke durante toda a viagem

· Traslados In/Out desde Manaus

 

POLÍTICA DE CANCELAMENTO:

Até 60 dias antes da viagem: devolução de 100%

Até 30 dias antes da viagem: devolução de 50%

Até 15 dias antes da viagem: devolução de 20%

Menos de 15 dias antes da viagem: não reembolsável

 

Observação: Caso não atinja o número mínimo de participantes (9) a expedição será cancelada e o valor pago será 100% reembolsado.

 

Valores e Forma de Pagamento

Em até 6x sem juros no cartão de crédito

Precisa de ajuda?

Entre em contato com um de nossos consultores:

Solicite um roteiro personalizado, tire suas dúvidas ou marque um café conosco.

Período

de 15 a 20 de Agosto de 2022

Atividades

Visita a mercados e City Tour por Manaus.
Parada para tirar fotos no Encontro dos rios Negro e Solimões.
Visita a um roçado de mandioca e testemunho da cadeia de produção da farinha e diversos outros itens dos tubérculos.

Acomodações

Intercity - Apartamento duplo
Turtle Lodge - Apartamento duplo
(ou similares)

Informações

POLÍTICA DE CANCELAMENTO:

Até 60 dias antes da viagem: devolução de 100%
Até 30 dias antes da viagem: devolução de 50%
Até 15 dias antes da viagem: devolução de 20%
Menos de 15 dias antes da viagem: não reembolsável

Observação: Caso não atinja o número mínimo de participantes (9) a expedição será cancelada e o valor pago será 100% reembolsado.

Consulte a disponibilidade de datas:

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